La faune est principalement représentée par les oiseaux. Le GONm (Groupe ornithologique normand) réalise des comptages et propose des animations sur l'île.Le printemps est la saison idéale pour observer et écouter les oiseaux marins en mer, sur l'estran et également sur l'île même. C'est une zone de nidification. Chaque année, une dizaine d'espèces d'oiseaux marins vient se reproduire sur Tatihou, attirée par la diversité de ses milieux naturels. Chacune de ces espèces adopte des stratégies passionnantes pour assurer sa survie.