Antoine vous invite à découvrir la création d'un jardin maraicher et verger au coeur du village de Collonges-la-Rouge. Vous visiterez le champs et le restaurant attenant. Ici, le respect de la nature au sens large est à l'honneur avec une démarche d'approvisionnement local n'excédant pas les 100km, des repas végétariens, la réintégration de l'arbre et des animaux dans le système. Quand l'installation paysanne et l'entreprenariat prennent tout leur sens sur un territoire !

Un atelier fresque du climat sera proposé pour s'exprimer autour des enjeux liés au changement climatique, bien perceptibles en Corrèze.