Au sein d'un domaine oléicole de 400 ans en relance en agriculture agroécologique (mention Nature & Progrès), vous découvrirez un autre paradigme de culture fondé sur le vivant et le sol (humus).

La maladie n'est que le symptone d'un déséquilibre du sol ou du pédosystème. Nous nourrissons le sol de diversité et laissons la nature développer son système immunitaire et muter face au déreglement climatique.

Ces forces se retrouvent dans les produits récoltés pour nous nourrir et nous regénérer  (microbiote du sol = microbiote humaine).

2 visites sont proposées:

1) une guidée dans le thème de la fête, pour porter le regard sur des forces et scènes de vies de la nature qu'on regarde rarement. 6p max.

2) une visite libre en suivant les panneaux didactiques explicitant les principes de l'agroécologie pour l'oléiculture.

Notre devise: si la santé du végétal va, la production suivra, pour des produits alimentaires 'goût et santé'.

Hippocrate: 'L'aliment est notre seul remède'.