La Baie des Anges est un territoire littoral habité depuis la préhistoire. En effet, grâce à ces fleuves côtiers qui formaient de riches deltas (le Var, le Paillon etc.) hébergeant de nombreuses espèces animales et végétales, l’homme prédateur, vivait en équilibre avec son environnement.
Les temps modernes ont vu le littoral se transformer pour satisfaire un tourisme hivernal aisé et au fil du temps, un tourisme de masse, impactant de plus en plus les écosystèmes de la région.
Les fleuves (notamment le Var) dépouillés de leur sable et galets, utilisés par l’industrie du bâtiment des 30 glorieuses, ont été dénaturés et les écosystèmes bouleversés.

Au fil du temps, on s’est rendu compte que fleuves, littoral et fonds marins avaient un destin commun. En effet, sédiments, galets et sables transportés par les fleuves, participaient à la structure des plages, alimentaient le plateau continental permettant la présence d’herbiers de posidonies. Ces fleuves drainent la matière organique depuis les terres vers la mer enrichissant toute la chaine trophique à partir de planctons en passant par les cétacés pour terminer sous forme de neige sous marine qui « fertilise » les profondeurs des canyon sous marins.