Au cours de cette visite, Sophie et Roland vont partager avec vous leur démarche environnementale, et vous faire découvrir les pratiques singulières de la (viti)culture bio.

Ils vous parleront de leur vignoble, de leurs autres productions en bio, mais aussi de tous les moyens qu’ils ont pu mettre en œuvre pour créer et maintenir un écosystème dans lequel faune et flore doivent trouver une harmonie parfaite et durable. Dans leurs pas, vous découvrirez les essences d’arbres qu’ils ont choisi d’implanter pour favoriser le développement de la faune auxiliaire. En vous promenant, vous apprendrez notamment quelles fleurs sont propices à réaliser un couvert mellifère efficace pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Vous découvrirez un couple de passionnés, qui chaque jour remettent en question leurs pratiques et œuvrent à préserver l’équilibre de la nature.

Enfin, vous dégusterez certaines de nos cuvées bio, sans sulfites et vinifiées sur des critères de Haute Valeur Environnementale, que vous pourrez accompagnées d'un déjeuner élaboré par des producteurs locaux.