Au cours de cette journée, Sophie et Roland vont partager avec vous leur démarche environnementale, et vous faire découvrir les pratiques singulières de la (viti)culture bio.

Au programme :

• Présentation de leur vignoble et de leurs autres productions en bio
• Échange sur les bienfaits de l'implantation de différentes essences d'arbres favorisant le développement de la faune auxiliaire et d'un couvert mellifère efficace pour les abeilles et autres insectes pollinisateurs
• Explications sur les techniques adoptées et les ajustements nécessaires à cette transition
• Présence d'une ruche pédagogique afin de sensibiliser et éduquer à la préservation de l'environnement, la biodiversité et la protection des abeilles
• Dégustation des cuvées bio, sans sulfites et vinifiées sur des critères de Haute Valeur Environnementale
• Découverte de produits du terroir