Qu’est-ce qu’un bosquet fruitier ?

Un bosquet fruitier est une petite forêt comestible, assez dense. La taille du bosquet est variable en fonction de l’espace disponible. La canopée est formée par les « grands » arbres et arbres fruitiers (mûrier, néflier, amandier, figuier, olivier, abricotier, cognassier, grenadier, pistachier…), puis en-dessous des plantes fruitières ou arbustes (cassis, groseillers, lianes fruitières) et au sol la végétation, des fleurs comestibles, des aromates, des légumes sauvages. On peut aussi y installer des mares, des bancs et des tables de pique-nique en fonction de l’espace et des souhaits des habitants, tout est possible ! Les bosquets fruitiers sont librement accessibles au public et viennent compléter les jardins collectifs existants ou en projet. Dans le même temps il s’agit aussi de créer un arboretum à l’échelle du territoire et donc de replanter des variétés anciennes, rares et/ou oubliées.