Au sein d'un domaine oléicole de 400 ans en relance en agriculture agroécologique (mention Nature & Progrès), vous découvrirez un autre paradigme de culture fondé sur le sol et les forces de vie. Ici, on ne s'occupe pas de la maladie (1 indicateur), mais de nourrir le sol pour développer les forces de croissance et de guérison (le système immunitaire).

Ces forces se retrouvent dans les produits récoltés pour nous nourrir et nous regénérer  (microbiote du sol = microbiote humaine).

Durant la visite, les thèmes suivants seront abordés:

• voir le fonctionnement de la nature comme celui d'un corps humain
• quels sont les challenges de la transition écologique et les voies de la résilience
• observations et démonstrations sur le terrain

Un focus particulier sera fait sur le resemencement naturel du sol (pour sa regénération et autofertilité), pour être en lien avec le thème de la Fête de la Nature 2020. Un parrallèle avec le cycle des insectes/parasites sera introduit.

Notre devise: si la santé du végétal va, la production suivra, pour des produits 'goût et santé'.

Hippocrate: 'L'aliment est notre seul remède'.