Le Pôle Territorial Coeur Entre-deux-Mers est un Syndicat Mixte Publique Fermé qui regroupe les 5 Communautés de Communes à l'Est de Bordeaux. Territoire très viticole, le Pôle Territorial Coeur Entre-deux-Mers anime depuis 2018 un Programme Alimentaire Territorial (PAT) qui réunit l'ensemble des acteurs du monde agricole et alimentaire, structures publiques et associatives.

Les objectifs de ce PAT sont divers :

• Augmenter la production alimentaire de ce territoire très viticole
• Participer à la résilience économique et environnementale des exploitations
• Sensibiliser les citoyens aux questions alimentaires et environnementales et travailler l'accessibilité de tous à une alimentation de qualité et durable
• Travailler sur la question de la restauration collective de qualité