Située au cœur du département de l’Yonne, Voutenay-sur-Cure se distingue par son patrimoine naturel remarquable. La commune a récemment inauguré un Espace Naturel Sensible (ENS), témoignant de son engagement en faveur de la préservation de la biodiversité. En collaboration avec le Département de l’Yonne, une convention a été signée pour protéger et valoriser ce site unique, également classé Natura 2000.

Ce complexe de 25 hectares de pelouses calcaires et thermophiles est un véritable trésor écologique. Il abrite une faune et une flore d’une grande richesse, caractéristiques des milieux calcaires, et constitue un habitat essentiel pour de nombreuses espèces rares et protégées. Le Conservatoire d'Espaces Naturels est activement impliqué dans la gestion et la préservation de ce site.