Au cours d’une petite randonnée pédestre de 12 km environ au pas tranquille de Lulu et de César, vous découvrirez la réserve ornithologique des étangs du Der créée durant le haut moyen âge par les moines cisterciens et peuplée de très nombreuses espèces d’oiseaux ainsi que le patrimoine architectural exceptionnel de cette région à pans de bois notamment ses églises classées. Puis vous assisterez au retour des vols majestueux des Grues cendrées revenant vers le dortoir du Der durant une pause au cours de laquelle une petite dégustation de produits locaux vous sera proposée.