Jardin Créole et Agrotransformation en ESMS
L'ESAT LA Ravine Bleue en partenariat avec le collège du bourg de Pointe Noire propoe deux jours de rencontre du jardin créole et de l'agrotransformation
L’ESAT La Ravine Bleue est un Etablissement et Service d’Aide par le Travail qui accueille des personnes en situation de Handicap Intellectuel ou Psychique. Notre objectif est de préparer nos Travailleurs en situation de handicap à pouvoir intégrer ou réintégrer le milieu ordinaire de travail grâce à des accompagnements professionnels et Médico-Sociaux.
L’ESAT s’est engagé sur la voie de la souveraineté alimentaire pour le droit de la population Guadeloupéennes à une alimentation saine et culturellement appropriée produite avec des méthodes durables, et le droit de définir leurs propres systèmes agricoles et alimentaires. Il permet aux travailleurs (ses) en situation de handicap de l'ESAT de découvrir les multiples facettes de l'agro transformation en créant un Jardin Créole multi spécifique, associant arbres fruitiers, plantes comestibles, légumes, plantes médicinales et aromatiques et de transformer les produits à l’aide du séchoir solaire que l’ESAT a acquis en 2019 grâce au projet « un éco-projet pour ma Guadeloupe ».
1) quand vous arrivée de la route de la traversée, après avoir passé le pont de la rivière "Les Plaines" tournée à droite vers notre dame des larmes. Après le stade sur votre gauche
2) En arrivant de Deshaies, Traversez complètement le Bourg puis tournez à gauche vers Notre Dame des Larmes
Le 22 mai 2025
09h00 - 15h00
"A la découverte des richesses du jardin Créole & Agro-transformation" pour les écoles
Visite du jardin Créole, avec animation autour :
• Des associations de plantes,
• Des plantes médicinales,
• Du compost,
• Multiplication des végétaux.
Découverte de l'agro transformation, grâce au séchoir solaire :
• Comment valoriser toutes les ressources naturelles du jardin, grâce à la déshydratation et la transformation.
• Démonstration, dégustation, distribution échantillon.
Le 23 mai 2025
09h00 - 16h00
"A la découverte des richesses du jardin Créole & Agro-transformation" pour tout public
Visite du jardin Créole, avec animation autour :
• Des associations de plantes,
• Des plantes médicinales,
• Du compost,
• Multiplication des végétaux.
Découverte de l'agro transformation, grâce au séchoir solaire :
• Comment valoriser toutes les ressources naturelles du jardin, grâce à la déshydratation et la transformation.
• Démonstration, dégustation, ventes.
Rencontre avec des agro-transformateurs de la région (fabrication d'huile, produits cosmétics, créations de poudres ou farines...)
Rencontre avec l'atelier menuiserie / Ferronnerie de l'ESAT : transformation de palettes de bois rouge et autres objets aux rebus (fabrication de meubles, fabrication de barbecue, fabrication de système d'aquaponie et fabrication de bacs à compost...)
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