5 panneaux ponctuent ce parcours avec comme thématiques :

• l’estran estuarien et les vasières qui s’imposent comme des réserves naturelles essentielles à de nombreuses espèces (oiseaux, coquillages, insectes marins…) ;
• l’histoire de la Pierre à l’Œil, ancienne balise de Loire, et le modelage successif des rives au cours des derniers siècles ;
• les arbres communs ou remarquables qui tapissent la commune ;
• la zone d’intérêt majeur que constituent les roselières sur la rive nord pour le rôle qu’elles jouent dans la préservation environnementale et dans les migrations aviaires
• l’activité de la pêche replacée dans son passé traditionnel ainsi que les espèces les plus courantes croisées dans l’estuaire (de l’alose à la lamproie, du sandre à la civelle).

Pédagogiques, clairs, ces textes synthétiques sont accompagnés d’une iconographie descriptive, ludique et attrayante, d’un résumé traduit en anglais et de jeux-devinettes proposés aux enfants et à leurs parents. En plus de ces cinq stations, une table d’orientation située sur le rivage, à hauteur de la Pierre à l’Œil, offre une synthèse à 180° du panorama s’étendant depuis le pont de Saint-Nazaire, à l’ouest, jusqu’aux torchères du complexe de Donges à l’est, en passant par un repérage des usines de Montoir et des principaux terminaux de Loire. Conçu par la Mairie de Paimbœuf et Estuarium, association dédiée à la valorisation du patrimoine culturel et naturel de l’estuaire, et dessiné par la société de graphisme « C comme Chat », cet ensemble instructif mêlant textes et images est complété par un carnet de jeux à retirer auprès de l'Office de Tourisme. Réservé aux plus jeunes, il reprend sous forme de devinettes, de rébus ou de mots fléchés les principaux points évoqués dans les bornes du « Parcours nature ».