L’île Tatihou est protégée par le Conservatoire du littoral. De la micro-falaise aux pelouses maritimes en passant par les vasières et les milieux rocheux, ce petit territoire abrite de nombreux habitats naturels favorisant  la présence d’une forte biodiversité. C'est un reposoir pour les oiseaux en migration, un lieu  pour se nourrir et nicher pour certaines espèces. Tatihou et la baie de Saint-Vaast-la-Hougue représentent un site ornithologique majeur.