Situés à côté de l'église, la maison et son jardin font partie du patrimoine de la petite cité de caractère du Saulnois. Des arbres centenaires abritent des oiseaux sédentaires ou migrateurs, qui, avec du lierre en abondance, des arbustes et des herbacées variés trouvent la nourriture nécessaire. Le sol du jardin a toute une histoire : ancien cimetière au moyen-âge, des abris ont été creusés pendant la guerre, il a donc été bouleversé mais n'a jamais subi de traitement chimique ! La faune présente donc une grande biodiversité.

Des plantes comestibles et/ou cultivées permettent des cueillettes plus ou moins abondantes selon les conditions météréologiques, les rares traitements sont naturels (purin d'ortie). Avec des tas de bois et de cailloux un peu partout, il n'est pas difficile de trouver toutes sortes de bestioles. Un arbre mort sert aussi d'hôtel à insectes.

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