Lors de sa création, l'association des jardiniers de Tournefeuille avait deux objectifs : gérer et développer les jardins familiaux et promouvoir un jardinage naturel auprès des jardiniers amateurs (attributaires d'une parcelle ou propriétaires de leur jardin).

Un troisième objectif prend aujourd'hui une place importante : contribuer à la connaissance et à la protection de notre environnement naturel par des actions sociales et éducatives en utilisant le site des Jardins Familiaux de Tournefeuille.

Ainsi l'association agit sur les trois piliers du développement durable.