Poussan est une petite ville de plus de 6 000 habitants (appelés Poussannais et Poussannaises), située dans le sud de la France, dans le département de l'Hérault (région Occitanie). La mer Méditerranée se trouve à seulement 10 km, et l'étang de Thau — grand producteur d’huîtres et de moules — à 5 km. Le vieux village, construit sous forme de circulade, possède un patrimoine bâti remarquable. Le territoire comprend environ 3 000 hectares de garrigue et quelques vignobles.
