La Ville de Mouans-Sartoux est depuis longtemps engagée dans des actions de Développement Durable : Agenda 21, Alimentation locale et bio à 100 % pour les 3 écoles, Capitale de la Biodiversité, Ville étoilée,...
Depuis 2019, elle est engagée dans la réalisation d'un Atlas de la Biodoversité Communale (ABC) pour le compte de l'Office Français de la Biodiversité.