Château l'Escarelle

Idéalement situé au cœur de la Provence verte, le vignoble du Château de l’Escarelle n’a cessé d’évoluer et de se renouveler au fil du temps.

Les 100 hectares de vignes en agriculture biologique s’épanouissent dans un écrin remarquable de 1 000 hectares de nature préservée. 

Dans une démarche engagée et dans une volonté de préserver et valoriser cet espace naturel à fort potentiel, le propriétaire du Domaine a développé différents projets, comme la restauration des bâtis existants pour des projets d'agrotourisme, mais également une certification bio de l'intégralité du Domaine.

Dans cette même démarche, la LPO (Ligue de Protection des Oiseaux) PACA a été sollicitée afin d'entreprendre en 2014 la réalisation d'un diagnostic initial de la biodiversité sur l'ensemble du domaine. Les conclusions de ces inventaires ont démontré la présence d'une forte biodiversité et ce ne sont pas moins de 95 espèces de papillons qui ont été recensées sur la propriété. Grâce au soutien du fonds de dotation ITANCIA, un projet de présentation des papillons a vu le jour sur la propriété, en association avec la LPO PACA.

Le vignoble perpétue la tradition de la culture de cépages méditerranéens, en restanques sur les flancs de la montagne de la Loube.

Dans une volonté d'excellence qualitative et de respect de l'environnement, notre équipement de Haute Technologie et nos techniques de vinification nous permettent de sublimer notre écrin de nature pour vous offrir des vins d'excellence.