Visites autour de la Ferme des Sailles
Claire et Gaël vous proposent de visiter leur ferme multi-activités : maraîchage, cultures de céréales, meunerie et boulangerie. Le tout dans une approche agroécologique qui lie la production végétale au respect de la biodiversité et des sols.
La ferme des Sailles surplombe la vallée de la Briance et le château de Châlucet. Elle faisait initialement partie du domaine de Ligoure et sa propriétaire souhaitait s’en séparer. Pour s’assurer que la ferme conserve son unité, sa vocation agricole, et profite au développement d’une agriculture locale, Terre de Liens, en collaboration avec Limoges Métropole, propose à la Safer de stocker la ferme, le temps d’identifier un ou plusieurs paysans intéressés. Ce sont Claire et Gaël, tous deux à la recherche d’un endroit pour s’installer, qui visitent la ferme. Le coup de cœur est immédiat. En 2020, Claire et Gaël commencent leurs activités de paysan boulanger et de maraîchage bio avec un objectif en tête : créer une alimentation saine tout en préservant les sols pour une vente 100% locale. Les 40 hectares de terre seront convertis en bio : 7 hectares de blé seront cultivés chaque année, en rotation avec des prairies. Le blé sera moulu directement à la ferme grâce à un moulin à meule de pierre. Le pain au levain sera cuit au four à bois. La production maraichère a commencé en 2022. Soucieux de créer un environnement propice au développement de la biodiversité, ils souhaiteraient notamment planter de nouvelles haies et un verger.
Site internet : https://www.lafermedessailles.com/
Présentation de l'activité : https://www.dailymotion.com/video/x8i61rd
Le 27 mai 2023
14h00 - 16h00
Balade botanique et ornithologique autour de la ferme
Réservations nécessaires : https://forms.gle/mbQpXvAniVa8cN4U8
14h00 - 16h00
Visite de la ferme
Réservations nécessaires : https://forms.gle/mbQpXvAniVa8cN4U8
16h00 - 18h00
Balade botanique et ornithologique autour de la ferme
Réservations nécessaires : https://forms.gle/mbQpXvAniVa8cN4U8
16h00 - 18h00
Visite de la ferme
Réservations nécessaires : https://forms.gle/mbQpXvAniVa8cN4U8