Il s'agit d'une promenade permettant d'expliquer de façon d'abord globale les liens entre les herbivores et la biodiversité.

Un premier focus sera fait sur les animaux présents depuis déjà de nombreuses années Tareaux d'Ecosse, moutons des îles Shetland et chevaux de Camargue. Les juments seront toutes fière de présenter leurs poulains nouveaux nés !

Un second focus sera proposé sur le cas des Buffles d'eau arrivés il y a peu sur la réserve naturelle. Des explications seront fournies sur cette espèce particulière qui n'a rien à voir avec les bovins dont ils sont très éloignés. il sera rappelé que ce type de buffle a existé naturellement en Europe et en France pendant de nombreux millénaires et qu'à cette introduction d'espèce correspond la réintroduction de fonctionnalités associées à ce type d'animal. C'est pourquoi en Allemagne depuis plus de 20 ans mais aussi aux Pays-Bas comme en Grande Bretagne, les Buffles d'eau sont déjà utilisés pour la gestion écologique des zones humides.

La promenade se fera au travers de la réserve naturelle ce qui permettra aussi d'observer de nombreuses fleurs y compris d'espèces rares, les cigogneaux sur leur nid, et toutes sortes d'espèces caractéristiques des marais et autres zones humides.