Confiserie du Roy René - Musée du Calisson
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2022
Le Calisson d’Aix est reconnu du Patrimoine de la ville d’Aix-en-Provence et plus largement comme un des emblèmes gastronomiques de la Provence.
A 10 minutes du centre d’Aix-en-Provence, implantés au milieu de jeunes amandiers, s’élèvent la Fabrique de la Confiserie du Roy René et le Musée du Calisson. En visite guidée, poursuivez votre voyage au cœur des saveurs authentiques du calisson et découvrez nos 100 ans d’histoire.
Cette année, les « Jardins du Roy René », cultivés dans les règles de l'agriculture biologique et de l'agroécologie, s’ouvrent à vous pour vous dévoiler l’histoire de l’Amandier en Provence, arbre emblématique de la région qui a fît d'Aix-en-Provence, la capitale mondiale de l'amande...
